新型12褶全自動包子機操作視頻教程
新型12褶全自動包子機整机的工作部分主要由:送面系统、送馅系统、机 头、成型盘、输送带五部分组成。
工作時面由送面機構送至機頭出口處,形成含餡的面柱後由成型盤內的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。
新型12褶全自動包子機工作原理:
供餡料筒-供餡調節泵-加餡面柱-切斷成型-傳送帶供面螺旋倉-送面制管-捏花成型。
12褶全自動包子操作流程介紹:
1、開模盤蓋板,在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。
2、接通電源(必須有接地保護)後檢查正反轉,開啓各部開關讓機器空運轉,觀察各部分是否正常。
3、試做時,先開啓成型開關,然後開啓調節面泵開關,將揉好的面放入面鬥內直至機器作出空心包子時,然後調節供餡節按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關閉面泵開關。
4、開啓餡泵開關,將餡投入餡鬥內,讓餡從機頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開啓供面開停。
5、當含餡面柱經模盤成形,變成完整包子時,通過調節(供餡調節),使包子達到要求的大小和皮餡的比例。
11、減速電機請依照電機産品說明保養。